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La boutique des produits aux algues de Scarlette Le Corre
scarlette_le_corre Scarlette Le Corre, marin pêcheur au Guilvinec (29) - au pays Bigouden - en Bretagne,  est également algoculteur. Elle récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Vous pouvez acheter ses produits à base d'algues alimentaires, à son atelier et lors de salons gastronomiques. Elle organise des ateliers culinaires pour faire découvrir les bienfaits de l'algue alimentaire.
L'équipe d' E-choppes et Scarlette Le Corre.

Pour commander : sélectionner une catégorie (catalogue) ou gamme (ci-dessous) et les différents produits son présentés avec leur prix
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Scarlette Le Corre récolte elle-même les algues (algues de rives) au bon stade de croissance pour conserver le maximum de valeurs nutritives.

Puis elle les travaille aussitôt dans son laboratoire, les égoutter naturellement (pour la conservation) avec du sel sec (même principe que la morue salée) avant de les conditionner.

Par "algues fraiches", nous entendons : algues fraîchement récoltées et conservées dans du sel sec.  Expédition par voie normale (postale) . Longue conservation.


Les gammes de produits
  • Algues fraiches
    • algues_alimentaires_fraiches_salees
    Algues sèches
    algues-seches-dulse
    Algues en poudre
    tartare d algues
    Algues prêtes à l'emploi
    duret_skis_kids_boy
    Livres
    cuisine aux algues
    Box découverte cuisine aux algues
    Tartares d'algues
    tartare d algues
    Foie de lotte
    (Lophildae)
    foie_de_lotte_rillettes_maquereaux
    Rillettes et soupes
    de poissons
    livre-recettes-cuisibz-aux-algues
  • Algues et sucré
    • algues_alimentaires_sucrées
    Biscuits bretons
    biscuits_artisanaux_bretons
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    Atelier de découverte aux algues

    Franco de port

    La boutique de Scarlette Le Corre reste ouverte, aux horaires de la période "hiver" avant 18 heures pendant la période du couvre-feu

    En  ce mois de février : première récoltes d'algues Wakamé sur notre côte bretonne et depuis mars : les haricots de mer extra fins, qualité primeur !


    Scarlette Le Corre à Paris les 26 et 27 mars 2021







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