La boutique des produits aux algues de Scarlette Le Corre
Scarlette Le Corre, marin pêcheur au Guilvinec (29) - au pays Bigouden- en Bretagne,  est également algoculteur. Elle cultive, récolte et transforme les algues  alimentaires depuis plus de 20 ans. Vous pouvez acheter ses produits à base d'algues comestibles, à son atelier et lors de salons gastronomiques. Elle organise des ateliers culinaires pour faire découvrir les bienfaits de l'algue alimentaire.

L'équipe d' E-choppes et Scarlette Le Corre.

mER ET sAVEURS  vend sous la marque scarlette le corre

Scarlette Le Corre récolte elle-même les algues (algues de rives) au bon stade de croissance pour conserver le maximum de valeurs nutritives. Puis elle les travaille aussitôt dans son laboratoire, les sale (pour la conservation)  et les met à égoutter naturellement avant de les conditionner.  Par "algues fraiches salées", nous entendons : algues fraîchement récoltées et conservées dans du sel sec. Suivant les algues, une fois dé-salée par deux rinçages à l'eau claire, l'algue  reprend son volume intial par rapport à celui livré en frais salée.


Les gammes de produits
  • Algues alimentaires en frais salée
  • Algues sèches
    Algues prêtes à l'emploi
    Tartares d'algues
  • Algues et sucré
  • Produits à base de poissons
    Biscuits bretons
    Journées Portes ouvertes à l’atelier de Scarlette LE CORRE les 22 et 23 avril de 10 à 19h - entrée gratuite- visite du labo.

    Récoltes de Wakamé  et haricots de la mer primeur 2017 disponible en frais salée

    Franco de port - colissimo- pour  des commandes de plus 69 € ( Access)  ou 89 € (Expert)
    Les commandes d'algues sont envoyées directement par Scarlette Le Corre

    Ateliers culinaires organisés par Scarlette.

    Présence Salons Gastronomiques 2017

     



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