La boutique des produits aux algues de Scarlette Le Corre

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Algues alimentaires prêtes à l'emploi
Vous trouverez dans cette rubrique les différents produits confectionnés par Scarlette le Corre
Cornichons de la mer - Verrine de 180g 3,90 EUR
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Le cornichon de la mer est tout simplement la tige de la Wakamé que l'on coupe en petits morceaux. Ils se consomment comme des cornichons.
Haricots extra fins de l'océan - Verrine de 170g 3,90 EUR
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Ils sont appelés égalements : Haricots de la mer. Teneur en sel : 6% ( traces de sel). Ils se cosomment et se préparent comme les haricots verts. Ils accompagnent les légumes, les poissons, les tourtes.... Riches en minéraux et en vitamines, particulièrement pour la vitamine C. Ils se préparent comme les haricots verts.
Salicornes - Verrine de 220g 4,50 EUR
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Cette verrine contient 220g de salicornes préparées et conservées dans du vinaigre de vin blanc. Le poids net égoutté est de 100g.
Scarlette Le Corre suggère l'utilisation des salicornes au vinaigre pour relever les viandes, les poissons froids, les charcuteries, les plats de raclettes, etc....
Court-bouillon marin aux algues - Verrine de 210g 4,50 EUR
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Ce court-bouillon se suffit à lui-même pour cuire vos poissons, vos crustacés. Il ne faut pas ajouter d'autre sel, il laisse à l'aliment son goût réel. Une cuillère à café par litre d'eau suffit.
Epices de la mer - Verrine de 44g 4,80 EUR
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Mélange séché d'algues vertes rouges et brunes que Scarlette conseille d'utiliser comme aromates pour sauces, poisson et viandes.
Tisane aux algues - Sachet de 100g 6,40 EUR
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Mélange d'algues rouges et vertes déshydratées ( fucus, vésiculosus, Palmaria palmata, Ulva sp.) pour infusion. Poids net : 100g.