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Alguerie.com

Scarlette Le Corre vous propose ses produits par sa société 

Mer et Saveurs

Algues  fraiches (égouttées, au sel sec), sèches (paillettes) ou en poudre.

Scarlette Le Corre, marin-pêcheur et algoculteur,  récolte avec ses collègues des algues de rives dans le sud du pays Bigouden (sud Bretagne).
Cette récolte s'effectue à la main, dans le respect de l'écosystème et des cycles de la nature.
 
Les algues sont soit :  égouttées et conservées dans du sel sec, séchées et présentées en paillettes, ou en poudre.
 
 
 
Algues fraiches recoltées et conditionnées par Scarlette Le Corre
tente profesionnelle homologuee pour accueillir du public

Produits en verrine à base d'algues

Scarlette Le Corre propose  différents produits, contenant des algues et conditionnés en verrine (court-bouillon marin, moutarde aux 3 algues, mayonnaise à la laitue de mer, haricots de la mer ou stipes de wakamé au naturel, cornichons de la mer et "perles du guilvinec"....)
 
Elle fabrique elle-même son tartare marin à base d'algues fraiches, d'huile d'olive de vinaigre à la criste marine et rien d'autre ...

Produits à base de poissons et algues

Marin-pêcheur, Scarlette Le Corre confectionne des produits à base de poissons, coquillages, crustacés à partir de ses propres recettes, avec des produits frais, issus de la pêche locale sans oublier d'y ajouter des algues ( sans sel ajouté, sans gluten)
produits issus dela peche en sud bretagne
Associer des algues à des produits bretons sucrés

Algues et sucre, biscuits, livre de recettes

Scarlette Le Corre vous propose des produits sucrés à base d'algues, élaborés avec des produits naturels et sains,  réalisés à la main (et avec amour) dans son laboratoire.
 

Qui sommes nous ?

Dernière information

Ateliers (ou sorties)  de découverte des algues

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