La Dulse ( Palmaria Palmata) est une algue rouge comestible emblématique des côtes bretonnes. Récoltées à la main, puis séchée à basse température afin de préserver ses qualités naturelles, elle est ensuite réduite en paillette pour une utilisation simple et rapide en cuisine.
Sa saveur douce et légèrement fumée rappelle naturellement le goût des produits de la mer. Elle s'intègre facilement dans de nombreuses préparations culinaires: salade, soupes, légumes, ...
Notre Dulse est 100% naturelle, sans additif, ni conservateur.
Utilisation: La Dulse en paillette peut être saupoudrer directement sur vos plats ou être réhydrater quelques minutes si souhaité. Elle accompagnera parfaitement les salades, crudités, soupes et bouillon, les poissons et fruits de mer, les oeufs, riz, pâtes et légumes.
Ingrédient: 100% Dulse ( Palmaria Palmata) séchée en paillettes
Origine: Côtes Bretonnes
Poids net: 40g
Valeurs nutritionnelles pour 100g: énergie-880kj/210 kcal; matières grasses-2.0g; acides gras saturés-0.5g; glucides-28g; sucre-2.0g; fibres-35g; protéines-18g; sel-6.0g ( le sel correspond exclusivement au sodium naturellement présent dans l'algue)
Conservation: dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité
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