La Laitue de mer ( Ulva Lactuca) est une algue verte comestible emblématique du littoral breton. Récoltée avec soin, puis séchée à basse température afin de préserver ses caractéristiques naturelles, elle est ensuite proposée en paillette, idéale pour une utilisation simple et rapide en cuisine.
Sa saveur fraîche, rappelant légèrement celle de l'oseille ou de jeunes pousses, se marie parfaitement avec les plats de la mer, les légumes, les oeufs ou les salades. Naturelle et sans additif, notre laitue de mer est conditionnée en sachet pour une utilisation pratique et régulière.
Utilisation: La laitue de mer en paillette peut être directement saupoudrée sur les plats, mais également être incorporée dans les salades et crudités, avec le poisson et fruits de mer, dans les omelettes et les oeufs brouillés et aussi avec les légumes, riz, pâtes, pommes de terre. Au besoin , on peut la réhydrater légèrement.
Ingrédient: 100% Laitue de Mer ( Ulva Lactuca ) séchée en paillettes
Origine: Algue récoltée sur les côtes bretonnes
Poids net: 40g
Valeurs nutritionnelles pour 100g: énergie-750kj/180kcal; matières grasse-1.5g; acides gras saturés-0.4g; glucide-20g; sucres-1.5g; fibres-40g; protéines-15g; sel-7.0g ( sel correspondant au sodium naturellement présent dans l'algue)
Conservation: dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité
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