Préparez vous à une expérience gustative intense.
Nos rillettes sont élaborées à partir de la ventrêche de thon, une chair exceptionnellement tendre qui fond littéralement dans la bouche. Nous l'avons marié à l' algue la nori, cette feuille noire et délicate qui diffuse des arômes grillées, légèrement fumées, rappelant un bouquet d'épices marines. Cette fusion inattendue crée un contraste fascinant: l'onctuosité du thon se marie à la note subtilement iodée et toastée du nori. C'est une rillette à la fois riche, profonde et d' une grande finesse.
Les meilleurs accords:
-Sur un pain toasté, avec une pointe de sauce soja pour renforcer l'umami.
-En tartines gourmandes avec des tomates cerises et quelques feuilles de basilic.
-A déguster bien frais, pour un maximum de plaisir.
Ingrédients : Ventrêche de thon germon (thunus alalunga) 64%, crème épaisse, beurre 1/2 sel, huile d'olive vierge extra bio, nori ( porphyra) 1%.
Poids net: 90g
Conservation: se conserve quatre jours au réfrigérateur. Sans sel ajouté Servir frais
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