Rien de plus simple. La recette est contenue dans le nom. Ajoutez simplement les paillettes de Porphyre à la purée  de carottes en fin de préparation et laisser gonfler deux minutes. Ajouter Une pincée de noix de muscade râpée, poivrer à votre goût. La saveur de la nori (porphyra Umbilicalis) souligne avantageusement la carotte par un ton boisé, légèrement fumé.