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Recette haricots de mer au gingembre (2 personnes)

Recette haricots de mer au gingembre (2 personnes)
Ingrédients
 
  • Riz basmati
  • 100g haricots de mer
  • 1 citron
  • 2cc de gingembre frais râpé
  • 1c. à café de gingembre en poudre
  • 2 échalotes, huile d'olive, tamari.
Préparer les algues (rincer ou hydrater),
Peler le gingembre, le rapper et l'ajouter à l'eau  de cuisson du riz avant  de cuire celui-ci.
Égoutter les haricots et les cuire 10 mn à la vapeur.
Faire revenir les échalotes émincées dans l'huile. Au blondissement, ajouter le gingembre en poudre et faire sauter les algues à feu vif 2mn sans cesser de remuer.
Ajouter le tamari ( goutez!) et servir avec un morceau de citron;