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Les algues sont des aliments comme les autres mais riches en oligo-aliments, vitamines.... ( voir leur composition). Certaines sont plus riches que d'autres en iode. Il faut donc en tenir compte pour que l'organisme s'y habitue progressivement dans le cas d'une consommation régulière et progressive. Il n' y a par contre, pas de contre-indications. Il est difficile de donner des préconisations de consommations journalières, il faut consulter un nutritionniste.
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