| |  Cette verrine contient 180g de salicornes sauvages préparées, suivant une nouvelle recette, et conservées dans du vinaigre de vin blanc. Le poids net égoutté est de 100g. Scarlette Le Corre suggère l'utilisation des salicornes au vinaigre pour relever les viandes, les poissons froids, les charcuteries, les plats de raclettes, etc.... |
| | |  Vinaigre blanc à la criste marine récoltée par Scarlette Le Corre.
La criste marine est une plante marine qui pousse sur les rochers en bord de mer, au subtil parfum anisé rappelant celui de l'estragon (autrement appelée "casse pierre")
Verrine de 20cl ( prix au litre : 10 € TTC). |
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