| |  Haricots de la Mer ( Himanthalia Elongata) déshydratés , en conditionnement de 50g. |
| | |  Kombu breton (Laminaria Digitata ) déshydraté en conditionnement de 50g. |
| | |  Algue bretonne, emballée au Guilvinec dans notre atelier et appelée en latin Laminaria saccharina
Algue brune, riche en vitamines A B1-2-3-6-12, C, E, F, K, PP, en iode, en antioxydant et alginates.
Elle a des effets diurétiques, antioxydants, vivifiants et contribue au confort digestif.
Elle accélère la cuisson des légumes secs et parfume les bouillons. Elle s'utilise en saupoudrage sur tous vos plats de légumes , viande ou poisson, dans des papillotes ou pour agrémenter une vinaigrette. |
| | |  Algue bretonne, emballée au Guilvinec dans notre atelier et appelée en latin Laminaria saccharina
Algue brune, riche en vitamines A B1-2-3-6-12, C, E, F, K, PP, en iode, en antioxydant et alginates.
Elle a des effets diurétiques, antioxydants, vivifiants et contribue au confort digestif.
Elle accélère la cuisson des légumes secs et parfume les bouillons. Elle s'utilise en saupoudrage sur tous vos plats de légumes , viande ou poisson, dans des papillotes ou pour agrémenter une vinaigrette. |
| | |  Kombu Royal (Laminaria Saccharina ) déshydraté en conditionnement de 50g. |
| | |  Laitue de la mer, "ulva lactuca", algue alimentaire séchée (paillettes) , proposée en sachet de 40g. C'est une algue d'un joli vert, elle est souple et fine. Sa couleur vient de la présence de chlorophylle, sa résistance au déchirement vient de sa constitution en fibres élastiques (protéines).
Son goût est frais, corsé et iodé. |
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