| |  Le Foie de Lotte (Lophildae) au porto est plus classique au goût. Nous retrouvons des saveurs que nous connaissons. Il s'accommode avec un autre foie gras, des petits lardons, etc... C'est le produit de terre. Poids net : 180g; Poids net égoutté : 165g.
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| | |  Un produit de la mer associant des filets de maquereau pêché en hiver et l'algue marine wakamé. La propriété principale de l'algue Wakamé dans ce produit est d'être un exhausteur de goût Ces rillettes sont à consommer en entrée, sur des toasts à l'apéritif ou à toute autre occasion. Poids net 90g |
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| |  Un produit de la mer associant des filets de sardines (80%) et l'algue marine laitue de mer ( ulva lactua) 4% et de l'huile de tournesol. Ces rillettes sont à consommer en entrée, sur des toasts à l'apéritif ou à toute autre occasion. Poids net 90g |
| | |  Un produit de la mer associant des noix de saint jacques (pecten maximus - 49 %) et l'algue marine Dulse ( palmaria palmata - 4%). Ces rillettes sont à consommer en entrée, sur des toasts à l'apéritif ou à toute autre occasion. Poids net 90g |
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| |  Un produit de la mer associant du thon germon (thunus alalunga) (80%) et l'algue marine nori (porphyra umbilicalis) 1%. Ces rillettes sont à consommer en entrée, sur des toasts à l'apéritif ou à toute autre occasion. Poids net 90g |
| | |  Scarlette Le Corre réalise ses soupes avec les produits de sa pêche. La chair des poissons est utilisée directement dans la soupe. La soupe est cuisinée avec d'autres ingrédients suivant une recette du pays Bigouden. Il n'y a pas de sel ajouté. Beaucoup de consommateurs avertis qualifient la soupe de poissons de Scarlette le Corre de : "suprême de soupe" tant la différence est importante avec celles que l'on peut trouver généralement sur le marché... |
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